Kuzu - manioková mouka SAVIVA 500 g

Detailní popis produktu

Kuzu prášek (také známý jako kudzu prášek) je přírodní škrob získávaný z kořene rostliny kudzu (Pueraria lobata), která je původem z východní Asie. Tento škrob se tradičně používá v japonské, čínské a korejské kuchyni pro své vynikající zahušťovací vlastnosti a schopnost vytvářet hladké, průhledné želé. Je oblíbený pro přípravu různých dezertů, jako jsou kuzumochi (želé z kuzu), kuzukiri (nudle z kuzu) a goma-dofu (tofu ze sezamu), stejně jako pro zahušťování omáček a polévek. Kuzu prášek je ceněn pro svou neutrální chuť, která neovlivňuje výslednou chuť pokrmu, a pro svou schopnost vytvářet stabilní a hladké textury. Navíc je bez lepku, což z něj činí vhodnou volbu pro osoby s celiakií nebo citlivostí na lepek.

Složení
100 % přírodní škrob z kořene kudzu (Pueraria lobata)

Alergeny
neobsahuje

Nutriční hodnoty (100 g):
Energie: 353 kcal / 1472 kJ, Tuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g, Sacharidy: 88 g, z toho cukry: 0 g, Bílkoviny: 0 g, Sůl: 0 g

Země původu
Vietnam