Miso

Tradiční japonská ingredience vyrobená fermentací sójových bobů, rýže nebo ječmene. Má hustou, pastovitou konzistenci a výraznou, slanou chuť. Tato...

Tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů, soli a obilí. Má výraznou chuť a aroma, které dodává jedinečný charakter mnoha pokrmům. Tato varianta...

Tradiční japonská fermentovaná pasta vyrobená především ze sójových bobů. Bílá miso pasta, známá také jako shiro miso, je nejjemnější a nejsladší variantou této pasty....