Kari pasta zelená COCK BRAND 400 g

Detailní popis produktu

Autentická thajská zelená kari pasta značky Cock Brand je nejpálivější ze všech thajských kari past. Její charakteristická chuť pochází z čerstvých zelených chilli papriček, aromatické citronové trávy, galangy, koriandru, česneku a šalotky. Výsledkem je intenzivní, svěží a zároveň pálivá chuť, která se dokonale hodí k hovězímu, kuřecímu nebo rybímu masu.

Tato pasta je typická pro tradiční thajskou kuchyni, kde se často kombinuje s kokosovým mlékem. Neobsahuje umělá barviva ani konzervanty.

Použití:
Na začátku přípravy pokrmu pastu krátce osmahněte na oleji nebo kokosovém krému. Tím se uvolní vůně a chuť, které následně obohatí celé jídlo. Poté přidejte maso, kokosové mléko a další ingredience dle chuti.

Seřazení curry past podle pálivosti (Cock Brand)

• Massaman curry – 🔸 nejméně pálivá

• Žlutá curry pasta – 🔸 mírná

• Namya curry pasta – 🔸 mírně pálivá s rybím tónem

• Panang curry – 🔸 středně pálivá

• Červená curry pasta – 🔥 pálivá

• Zelená curry pasta – 🔥🔥 nejpálivější

Recept pro 2 osoby

1. Smíchejte 50 g kari pasty se 2 lžícemi kokosového nebo jiného rostlinného oleje a lehce osmahněte.
2. Zalijte 400 ml kokosového mléka a stále míchejte (střední teplota, 1 minuta).
3. Přidejte 250 g vašeho oblíbeného masa a míchejte, dokud maso nebude hotové.
4. Dochucujte rybí omáčkou, palmovým cukrem nebo kořením podle potřeby.
5. Přidejte 60 g nakrájených lilků a vařte je, dokud nebudou hotové.
6. Přidejte lístky bazalky, listy kafírové limetky nebo čerstvé chilli.
7. Před podáváním ozdobte lístky bazalky a podávejte s kvalitní jasmínovou rýží.

Složení: 
Čerstvé zelené chilli 33 %, citronová tráva, česnek, šalotka, sůl, galanga, kmín, semínka koriandru.

Nutriční hodnoty na 100 g: 
Energie 483 kJ / 116 kcal, tuky 6,4 g (z toho nasycené mastné kyseliny 4,3 g), sacharidy 10 g (z toho cukry 5,4 g), bílkoviny 2,7 g, sůl 17,4 g.

Skladování: 
Chraňte před přímým slunečním světlem. Po otevření uchovávejte výrobek v chladničce.

Země původu:
Thajsko